আলুর দাম নাগালের বাইরে, সিঙ্গুরে তাই কাটা আলুই ভরসা

আমাদের ভারত, হুগলী, ৮ সেপ্টেম্বর: আলুর দাম মধ্যবিত্তদের নাগালের বাইরে চলে যাওয়ায় সিঙ্গুরের বিভিন্ন বাজার ও ফুটপাথে বিক্রি হচ্ছে কাটা আলু। তার দামও পনেরো টাকা থেকে কুড়ি টাকা কেজি প্রতি। দেদার চলছে বেচাকেনা।

হিমঘর থেকে বের হওয়া আলুর বস্তা আসে রতনপুর আলুর পাইকারি আড়তে। সেই আলুর বস্তা থেকে বাছাই করে ভালো আলু বস্তাবন্দি হয়ে খুচরো বাজারে যায়। আর দাগি, পচা আলু বস্তা ভর্তি করে একশ্রেণির বিক্রেতারা বাড়িতে নিয়ে গিয়ে আলুর পচে যাওয়া অংশ বাদ দিয়ে আলুর কাটা অংশ বাজারে বিক্রি করে। আড়ৎ থেকে এই কাটাদাগি আলুর বস্তার দাম পড়ছে হাজার পঞ্চাশ টাকা। বর্তমানে আলুর দাম বৃদ্ধি হওয়ার কারণে নিম্নবিত্ত বাঙালির পাতে ও হোটেলগুলো কাটাদাগি আলু কিনতে বাধ্য হচ্ছে। তবে এই কাটাদাগি আলু খাওয়া কতটা স্বাস্হ্যের পক্ষে ভালো তা নিয়ে যথেষ্ট সন্দেহ রয়েছে।